独立第三方声明：本文内容基于公开发表的学术文献和国家卫健委官方文件整理，不涉及任何品牌商业推广或赞助。文中所有菌株信息均以卫健委最新公告为准，临床证据引用均标注来源。本文仅供科普参考，不构成医疗建议。
奶粉配料表上的"益生菌"“益生元"是什么意思？
拿起一罐婴幼儿配方奶粉，翻看背面的配料表，你很可能会看到这些名字：动物双歧杆菌乳亚种Bb-12、鼠李糖乳酪杆菌GG、低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS）……
这些到底是什么？是不是越贵越好？宝宝真的需要补充吗？
别急，这篇文章用大白话帮你把这些成分讲清楚。读完之后，你会知道：
- 益生菌和益生元到底是什么关系
- 卫健委批准了哪些菌株可以给婴儿用
- 什么情况下宝宝可能需要益生菌
- 选含益生菌的奶粉该看什么指标
益生菌是什么？
简单理解
益生菌是一类活的微生物，当摄入足够量时，能对宿主（也就是人体）产生健康益处。
打个比方：如果宝宝的肠道是一块"花园”，那益生菌就是往花园里播撒的好种子——它们在那里扎根、生长，帮助抑制杂草（有害菌），让花园保持健康。
作用机制
益生菌进入宝宝肠道后，主要通过以下方式发挥作用：
- 竞争性定植：与有害菌争夺营养和附着位点，让有害菌"站不住脚"
- 产生有机酸：降低肠道pH值，创造不利于有害菌生存的酸性环境
- 增强屏障功能：促进肠道上皮细胞间的紧密连接，减少有害物质穿透
- 调节免疫：通过与肠道免疫细胞互动，促进免疫系统的正常发育和平衡
常见菌株一览
根据国家卫健委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》（2022年第4号公告更新，2025年7月新增），截至目前共有17株经批准的婴幼儿食品专用菌株。以下列出奶粉中最常见的几种：
| 菌株名称 | 来源 | 主要特点 |
|---|---|---|
| 动物双歧杆菌乳亚种 Bb-12 | 乳制品 | 超315篇科学出版物、190项临床研究支持，全球应用最广泛的双歧杆菌之一 |
| 鼠李糖乳酪杆菌 GG（LGG） | 健康人体肠道 | 超250篇临床研究，覆盖新生儿至老年人全年龄段 |
| 动物双歧杆菌乳亚种 HN019 | 新西兰酸奶 | 日本首个允许标注健康声称的乳双歧杆菌菌株 |
| 罗伊氏粘液乳杆菌 DSM 17938 | 母乳 | 被《世界胃肠病学组织全球指南》推荐用于预防婴儿肠绞痛 |
| 短双歧杆菌 M-16V | 健康婴儿肠道 | 可降低早产儿坏死性小肠结肠炎风险 |
| 鼠李糖乳酪杆菌 MP108 | 中国健康婴儿肠道 | 全球唯一分离自中国宝宝健康肠道的婴幼儿菌株 |
重要提示：嗜酸乳杆菌NCFM是目前唯一仅限用于1岁以上幼儿的菌株，其余16株均适用于0岁以上宝宝。家长选购时务必核对菌株编号。
益生元是什么？
简单理解
益生元是一种人体不能消化的食物成分，但能被肠道中的有益微生物选择性利用，从而促进其生长繁殖。
再打个比方：如果说益生菌是"种子"，那益生元就是"肥料"——它本身不是菌，但能让已有的好菌长得更旺盛。
主要种类
在婴幼儿配方食品中，常见的益生元有以下几种：
1. 低聚半乳糖（GOS）
- 来源：乳糖酶解合成
- 特点：母乳中天然存在的成分，是目前唯一可以合法添加至0-36月龄婴幼儿配方食品的益生元之一
- 在奶粉中应用最广泛，胀气反应较低
2. 低聚果糖（FOS）
- 来源：菊苣/菊芋提取或蔗糖酶解
- 特点：可显著提升双歧杆菌数量（临床验证可提升10-100倍）
- 常与GOS配合使用，模拟母乳低聚糖的短链+长链结构
3. GOS+FOS组合（9:1配比）
- 这是目前研究最充分的益生元组合之一
- 设计灵感来源于母乳低聚糖（HMOs）中短链与长链9:1的天然比例
- 已有超过40项临床研究证实其对婴儿肠道和免疫健康的支持作用
特别说明：根据GB 14880标准，只有GOS和FOS（以及聚葡萄糖）可以合法添加至0-3岁婴幼儿配方食品。其余益生元如菊粉、低聚木糖、水苏糖等，均被禁止用于0-3岁婴幼儿食品。
益生菌 vs 益生元：一张表看懂区别
| 对比维度 | 益生菌 | 益生元 |
|---|---|---|
| 本质 | 活的微生物（细菌） | 不可消化的食物成分（糖类/纤维） |
| 比喻 | 种子 | 肥料 |
| 作用对象 | 直接补充有益菌 | 喂养和促进已有有益菌的生长 |
| 是否活体 | 是，必须保持活性 | 否，不涉及活性问题 |
| 常见代表 | 动物双歧杆菌Bb-12、鼠李糖乳酪杆菌GG | 低聚半乳糖GOS、低聚果糖FOS |
| 储存要求 | 需关注活菌数，部分需冷藏 | 性质稳定，无需特殊储存 |
| 起效方式 | 定植肠道，直接发挥作用 | 间接作用，通过促进有益菌增殖 |
一句话总结：益生菌是"添兵"，益生元是"增粮"——最好的策略是"兵粮同补"。这也是为什么很多奶粉会同时添加益生菌和益生元。
想了解更多奶粉成分的作用？欢迎阅读：乳铁蛋白完全指南
宝宝需要补充益生菌吗？
这是家长问得最多的问题。答案是：不是所有宝宝都需要，但在特定场景下，益生菌确实有临床价值。
有较充分证据支持的场景
1. 抗生素相关腹泻的预防
宝宝使用抗生素后，肠道菌群容易被"误伤"，导致腹泻。Cochrane系统综述及多项Meta分析证实，益生菌可降低抗生素相关腹泻发生率30%-50%。推荐使用鼠李糖乳酪杆菌GG（LGG）或布拉氏酵母菌，与抗生素间隔2小时服用。
2. 急性感染性腹泻的辅助治疗
2025年发表在Frontiers in Nutrition的伞状综述（涵盖8595名儿童的汇总分析）显示：益生菌可将儿童腹泻发生风险降低46%（RR=0.54），腹泻病程缩短约1天。LGG和布拉氏酵母菌的证据最为充分。
3. 婴儿肠绞痛的缓解
Cochrane系统综述（2019年，纳入6项研究、1886名婴儿）发现：虽然益生菌对预防腹绞痛的发生没有明确效果，但可显著减少每日哭泣时间约32分钟。罗伊氏粘液乳杆菌DSM 17938是被研究最多的菌株。
4. 过敏高风险婴儿的湿疹预防
世界过敏组织（WAO）指南推荐：对高危婴儿（父母有过敏史），使用含特定菌株的益生菌可能降低湿疹发生率。双歧杆菌BB-12的3项RCT（n=421）证实，可使高风险婴儿湿疹发生率降低约44%。
证据不足或需谨慎的场景
- 便秘：部分研究显示益生菌可增加排便频率，但整体证据不一致，需要更多高质量研究
- 普通健康宝宝：对于纯母乳喂养、无特殊问题的健康足月儿，常规补充益生菌的必要性尚无充分证据支持
如果宝宝大便颜色异常，可能是肠道菌群变化的信号，可参考：宝宝绿便便，要不要紧？
怎么选含益生菌的奶粉？看这3个关键点
1. 看菌株，认准编号
不是所有"益生菌"都一样。关键要看菌株编号（如Bb-12、LGG），因为同一菌种的不同菌株，功能和安全性可能完全不同。
核查方法：确认奶粉中添加的菌株是否列入了卫健委《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。没有列入的菌株，不建议给0-3岁宝宝食用。
2. 看活菌数
益生菌必须是"活的"才能起作用。奶粉包装上应明确标注活菌数，一般要求 ≥10⁶ CFU/mL（g）。过低则无法在肠道有效定植。
注意区分"出厂活菌数"和"保质期末活菌数"——优质产品会标注保质期末的最低活菌保证值。
3. 看是否搭配益生元
益生菌+益生元的"组合拳"效果优于单独添加。优选同时含有GOS和FOS的产品，这两种益生元是母乳低聚糖的功能模拟物，对婴儿肠道的温和度最好。
正在给宝宝转奶？这篇指南也许对你有帮助：宝宝转奶全攻略
益生菌 vs 乳糖酶：别搞混了
很多家长会把益生菌和乳糖酶搞混——它们名字里都有"XX酶/XX菌"，但实际上完全是两回事。
| 对比项 | 益生菌 | 乳糖酶 |
|---|---|---|
| 是什么 | 活的微生物（细菌） | 一种消化酶（蛋白质） |
| 功能 | 调节肠道菌群平衡 | 分解乳糖为葡萄糖和半乳糖 |
| 适用问题 | 肠道菌群失衡、腹泻、免疫力低 | 乳糖消化不良（乳糖不耐受） |
| 能否分解乳糖 | ❌ 不能直接分解 | ✅ 专门分解乳糖 |
| 使用场景 | 抗生素后腹泻、肠道调理 | 吃奶后腹胀、腹泻、放屁多的乳糖不耐受宝宝 |
简单说：如果宝宝是乳糖不耐受（喝奶后肚子胀、拉肚子），需要的是乳糖酶，不是益生菌。 如果宝宝是肠道菌群失调（比如吃了抗生素以后），需要的才是益生菌。当然，有些益生菌可以通过改善肠道环境间接促进乳糖酶的产生，但这是辅助作用，不能替代乳糖酶。
关于不同奶源的详细对比，推荐阅读：羊奶粉和牛奶粉怎么选？
真实用户反馈
以下是综合母婴社区和电商平台的典型反馈，仅供参考，个体差异较大：
@小鹿妈妈（宝宝8个月）
“宝宝6个月的时候因为肺炎吃了两周抗生素，之后一直拉稀。儿科医生建议加了含Bb-12的奶粉，大概一周左右大便开始恢复正常。不确定是奶粉的功劳还是自然恢复，但确实过渡得比较顺利。”
@CC麻麻（宝宝14个月）
“我家是剖宫产，出生时医生说可能肠道菌群建立会比顺产宝宝慢一些。选奶粉的时候就特意看了含益生菌+益生元的。现在宝宝14个月，排便一直比较规律，也不知道是不是这个原因，反正没怎么闹过肚子。”
@豆豆的奶爸（宝宝5个月）
“宝宝3个月的时候湿疹比较厉害，换了含LGG的奶粉之后，配合忌口（我老婆不吃牛奶鸡蛋了），大概两周左右湿疹明显好转。但医生说湿疹原因很多，不确定是不是奶粉的作用。”
@小核桃麻麻（宝宝2岁）
“之前给宝宝买的益生菌粉，冲的时候水温没注意，用了开水……后来才知道益生菌怕高温，得用40度以下的水冲。知道了这个教训之后就直接换了含益生菌的奶粉，至少不用担心温度问题了。”
常见问题（FAQ）
Q1：奶粉里的益生菌冲奶时会不会被烫死？
A：确实有可能。大多数益生菌在60°C以上会快速失活。正确的冲奶方式是：先用温水（40°C以下）冲调奶粉，这样可以在保证奶粉充分溶解的同时最大程度保护益生菌活性。如果你使用的奶粉采用了包埋技术（如微胶囊化），益生菌的耐热性会更好一些，但仍建议不要超过45°C。
Q2：含益生菌的奶粉需要冷藏保存吗？
A：大多数含益生菌的奶粉采用冻干技术，在密封罐装状态下常温保存即可。但开封后应尽快食用（一般建议4周内用完），并存放在阴凉干燥处。如果是单独的益生菌制剂（滴剂/粉剂），部分产品确实需要冷藏，请严格按照说明书操作。
Q3：宝宝每天都可以喝含益生菌的奶粉吗？会不会有依赖？
A：含益生菌的配方奶粉是按照正常喂养需求设计的，可以每天正常食用。益生菌不会产生"依赖性"——它们不像药物那样让人上瘾，而是在肠道中临时定植、发挥作用，停止摄入后，肠道菌群会逐渐恢复到自身平衡状态。但需注意，如果宝宝是健康足月儿、纯母乳喂养且一切正常，不必刻意追求益生菌含量特别高的产品。
Q4：益生菌和益生元，哪个更重要？
A：不能简单说哪个更重要，它们的作用互补。益生菌是"直接添兵"，益生元是"给粮养兵"。对配方奶喂养的宝宝来说，两者搭配效果最好。如果奶粉中同时含有GOS/FOS（益生元）和明确的益生菌菌株，就是比较理想的组合。
Q5：母乳中也含有益生元吗？
A：是的，而且非常丰富！母乳中含有超过200种母乳低聚糖（HMOs），是除水分和脂肪外母乳中含量最高的固体成分之一（初乳中可达25g/L）。HMOs不能被婴儿直接消化，而是直达肠道，作为益生元选择性促进双歧杆菌的生长。这也是为什么母乳喂养的宝宝肠道菌群中双歧杆菌占比特别高。配方奶粉中添加GOS和FOS，就是在努力模拟母乳低聚糖的功能。
总结
让我们用三句话概括今天的核心要点：
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益生菌是活的"好细菌"，帮助调节宝宝肠道菌群；益生元是"好细菌的食物"，帮助已有的有益菌长得更好。两者配合使用效果最佳。
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不是所有宝宝都需要额外补充益生菌，但在抗生素使用后、腹泻期间、过敏高风险等特定场景下，特定菌株确实有临床证据支持其价值。选购时务必认准卫健委批准的菌株编号。
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益生菌≠乳糖酶，前者管菌群平衡，后者管乳糖消化，搞混了用可能适得其反。
最后提醒一句：宝宝的肠道健康是系统工程，益生菌只是其中一个环节。均衡营养、合理喂养、良好卫生习惯，才是宝宝健康成长的基石。
参考文献
- 国家卫生健康委员会.《可用于婴幼儿食品的菌种名单》（2022年第4号公告更新）[EB/OL]. http://www.nhc.gov.cn/cms-search/downFiles/ac49033c37bf4290a2dee8dabe329750.pdf
- 国家卫生健康委员会. 关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告（2022年第4号）[EB/OL]. 2022-08-25.
- Marchand V. Using probiotics in the paediatric population. Paediatr Child Health, 2022, 27(8): 483-487.（加拿大儿科学会关于益生菌在儿科人群中应用的立场声明）
- Ong TG, Gordon M, Banks SSC, et al. Probiotics to prevent infantile colic. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2019, Issue 3. Art. No.: CD012473.
- The effect of probiotics on the diarrhea and constipation outcomes in children: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses. Frontiers in Nutrition, 2025. DOI: 10.3389/fnut.2025.1606264
- Trivedi A, Teo E, Walker KS. Probiotics for the postoperative management of term neonates after gastrointestinal surgery. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2024, Issue 1. Art. No.: CD012265.
- 中国营养保健食品协会. 母乳低聚糖介绍 [EB/OL]. https://www.cnhfa.org.cn
- 食品伙伴网. 益生元选型不踩雷！三大类益生元特性与产品适配总结 [EB/OL]. 2026-07-08.
- Danone Research. Prebiotic oligosaccharides scGOS/lcFOS (9:1) in infant and preterm formulas - Evidence Booklet [R]. 2025.
- 食品研发服务中心. 又一婴幼儿可用菌株获批，盘点18株婴幼儿食品可用菌株 [EB/OL]. 2026-02-06.
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